四賀の里だより（小さなパン工房より）

オレンジピールのパンが続きます。
オレンジピール入りのドーナツ。
マイブームです。職人（夫のこと）にもっとたくさん作って！！
と、毎日懇願。
残っても困るでしょ！と冷静な職人。
こっそりわたし用に一個よけておきます。
ごめんなさい。


オレンジピールは、多すぎても少なすぎてもいけません。
絶妙なバランスが大事です。
そして、絶妙なバランスなわけです。
酸味、甘味、香り、おいしいです。
お客さまにも、少しづつおいしいね！の輪が広がりつつあります。
今まで３人の方に、おいしいねって言われました。
それって、多いの？少ないの？
でも召し上がってくださった方、ありがとうございます。