天然酵母パン

金曜日、土曜日は天然酵母パンを焼く日です。
クルミ・レーズン
オレンジピール
昨日は、おひとり様用も焼きました。
本日は、大きいのだけです。
くるみ・レーズンは、くるみがこうばしくっておいしいです。
オレンジピールは、やっぱり香りですね。
昨日からオレンジピールの仕込が、はじまりました。
大変だけど、香りが素晴らしいので癒されます。
今年はフルーツケーキ用のも仕込たいので、
がんばりますワヨ！